진정한 밥도둑 깻잎조림 만드는법,여름반찬
옛날 어머니는 반찬이 없다고 할 때 깻잎을 따서 양념장을 발라 밥 위에 쪄주셨어요.집간장 하나라도 들어갔는데 깻잎향과 어우러진 맛이 얼마나 좋던지.들깨김치를 만든다고 사다놓고 바쁜 일상에서 반찬을 만들 시간 여유가 없어서 냉장고에서 일부는 얼고 일부는 시들고 있어.그래서 김치는 못하고 간장 양념에 끓여줬어요.쫀득쫀득한 느낌도 들면서 졸여도 깻잎의 향기는 얼마나 좋았을까.졸이면 양은 적지만, 당신이야말로 진정한 밥 도둑이라고 생각하고 맛있게 … Read more