답례떡 추천 궁잔기지떡 여름에 좋은 술떡
남자 아이 두 녀석이랑 같이 있으니의외로 근육과 힘에 대한 이야기를많이 주고 받아요애들 앞에서 일부러라도팔굽혀펴기랑 맨몸 스쿼트 열심히 해줘서 기본적으로체력이 있어야 한다는걸 볼때 마다 인식시켜주기.그렇다보니 아부지처럼 빨리 힘이 쎄어지고 싶다는남자 3호님.잘 먹고 잘 자고 하면키도 크고 더 멋진 사람이 된다고이야기 해주는 남자 2호그렇다보니 간식에 대한 집중도와관심이 부쩍 늘어난 금년네요학교 다녀와서,놀이터에서 놀다 들어와서냉장고부터 뒤지려는 녀석들.괜히 남자 중,고등학생 있으면냉장고가 남아나질 않는다는분들의 말씀이 벌써부터 느껴지는남자아이들 키우기.흐흐흐그런 저에게 요즘 딱 좋은 간식이 있었으니바로 떡!
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떡의 간편함과 든든함에우유나 음료수 한잔과 곁들여주면저같은 아부지들에겐 너무 고마운 존재죠.
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하나씩 먹기 좋게 만들어진 떡이래서 제가 요즘 애들한테떡을 자주 먹이는거 아닙니까?학교와 유치원 가기위해서자기들 기준으론 일찍 일어나서졸린 눈을 비비고 일어난 아침아버지는 밥을 먹지만녀석들은 밥보단 간단하게 먹는걸선호하는게 어쩔 수 없나봐요그래서 야간 근무 들어갈때택배로 받아놓은 여름에 먹기 좋은 술떡인 답례떡 추천 궁잔기지떡으로 아침먹기.
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술떡이라고도 하는궁잔기지떡은 떡 안에 앙금이 먹기좋게들어가 있네요 앙금이 없는거랑있는걸로 선택해서 주문가능하던데애들이랑 같이 먹으려면앙금 있는게 더 좋을 것 같더군요
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처음 먹어보는 술떡인 답례떡 추천 궁잔기지떡을의외로 맛있게 잘먹는 남자 2,3호몇번 먹어봤던 술떡에가끔 막걸리 냄새같은게 나서”뭐야???”그런 적도 있었는데이건 그런 냄새도 없이남녀노소 먹기 좋게 세팅이 된 듯
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남자 2호는 그렇게 먹고도키 더 커야 된다고 토스토 하나 더 먹어주는 의외의 모습을 보여주면서아침 등굣길을 든든하게 준비하네요ㅎㅎㅎㅎ
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그렇게 여름에 딱 맞는여름떡?이라 한 박스에 50개씩먹기좋게 빚어서 박스당 만 삼천원에구매했다죠두박스 이상하면 택배비 무료라기에이왕 할거 택배비라도 아낀다고한꺼번에 두박스로 주문했어요.
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떡을 설명과 먹는 방법그리고 일회용 비닐장갑과 명함까지같이 동봉되어서 배송된 떡 상자실온에서는 여름이라도 다른떡과는 달리 3일은 거뜬하게 보관이 가능한잔기지떡.일명 술떡
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박스에 보면 막걸리가 성분에 들어간게 보이실 듯쌀과 먹걸리로 발효시켜서 만든게술떡 .지역에 따라서는 기지떡,기정떡 증편등으로불리기도 하던데보통 시장에 있는 떡집에서 많이 파는 떡 종류이기도 하죠며칠전 6시 내고향인가?거기서도증편,기지떡 이야기 나오던데거기서 나온건 우리가 흔하게 봐왔던떡판 한 가득 쪄서 나온 술떡이었지만
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제가 택배로 맏은건 작은 찐빵마냥한 손에 먹기 좋게 구성된 모양이었어요.방송에서 봤던건 일반적인 스타일이었다면잔기지떡이라고 하는 이름에서 유추할 수 있듯부드러운 식감을 위해서작게 동그랗게 만들어서 잘잘하다는 의미로 잔 기지떡이라고불린다네요?이런 이야기는 또 처음 들어봤는데먹어보니 잔기지떡이 애기나 어르신들 있는 집에선더 좋은 선택이지 싶네요
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뙤약볕에서도 쉽게 상하지 않는여름떡인 잔기지떡이라고 하지만야간 근무 들어간다고 출근 할 때 받은거라어쩔 수 없이 바로 냉동고에 넣을 수 밖에 없었어요이런 떡은 받자말자 바로 먹어야정말 맛있긴 하지만야간들어가고 이래저래 하다보면삼일 이상 지나서 먹을 수도 있는거라소분해서 다양한 형태로 냉동고에 고고씽!
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몇개는 바로 야간근무때 먹을 간식으로챙겨주고 말이죠.ㅎㅎ
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야간 근무 안들어갔으면그냥 소분해서 바람 잘 통하는 뒷 베란다에 놓아두면 끝이죠간혹 떡이 쉬어버릴까봐냉장 보관 하시는 분들 있던데답례떡 추천 궁잔기지떡 같은 여름에 강한 술떡이 아닌다른 떡이라도 냉장보관은 아닙니다.
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빵과 달리 발효시간을 좀 더 가져가는떡의 특성상 상온에서 바로 먹던가아니면 냉동보관으로 하는게 정석이죠냉장 보관은 그냥 떡을 먹기 싫다고버리는거랑 거진 비슷하더라구요.
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받고 몇시간 뒤에 먹을때 살짝 데워먹기도 했지만냉동보관한 잔기지떡은전자레인지 기준으로 1분정도돌리니깐 미지근한 상태로 해동이 되더군요업체에서 보내준 전단지 상에는5개 기준으로 덮개 덮은 후실온에서는 20~30초냉동상태는 2분이라고 되어있던데전 냉동된걸 먹기 한 시간전쯤꺼내놓았다고 1분 정도 돌렸거든요
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오~근데 이게 처음 받았을때랑똑같은 식감과 탄력으로 돌아오는거 보면서긴 시간 쌀과 막걸리로 발효과정을 거친 술떡의 위력을 제대로 맛볼 수 있었다죠
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애기들이랑 어르신들 간식으로소화가 잘되는 건강한 쌀떡으로여름에도 쉽게 상하지도 않고상온에서 2~3일은 거뜬하게오래 보관할 수 있는 여름에 좋은 술떡인답례떡 추천 궁잔기지떡 당일 만들어서 당일 판매한다는 원칙을 가지고 있다니요런 스타일의 맛있는 떡택배로 주문해보시는것도 나쁘진 않네요올 여름은 야간 근무 간식과남자 2,3호 간식으로 정말 자주 먹을 듯 하네요아빠와 두 아들의 먹성이워낙 좋으니깐 말이죠.ㅎㅎㅎ
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